• 水分超標不合格 曾因“菌落總數”超標8倍被通報

    2021-12-20

    中國網(wǎng)財經(jīng)12月20日訊(記者 李靜)近年來(lái),隨著(zhù)生活水平的提高,消費觀(guān)念的改變以及新生代父母力求科學(xué)精細育兒的內驅之下,嬰幼兒零輔食細分市場(chǎng)逐年壯大,并迎來(lái)爆發(fā)式增長(cháng)。中投產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2024年中國嬰幼兒輔食行業(yè)深度調研及投資前景預測報告》中顯示:2012年我國嬰幼兒輔食市場(chǎng)規模為100億左右,到2019年市場(chǎng)規模達到404億元,近年來(lái)國內嬰幼兒輔食市場(chǎng)保持10%以上的增速。然而隨著(zhù)市場(chǎng)的壯大,行業(yè)亂象也頻頻被曝光。

    伊威米粉被檢出水分超標

    日前,河南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的《關(guān)于39批次食品不合格情況的通告》顯示,鄭州市管城區貝之亮孕嬰用品店銷(xiāo)售的,標稱(chēng)上海伊威兒童食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“上海伊威”)伊威兒童食品廠(chǎng)生產(chǎn)的1批次三文魚(yú)胡蘿卜營(yíng)養米粉(250克(25克×10袋)/盒,生產(chǎn)日期:2020-11-12),水分檢測值為6.51%,標準規定為不大于6.0%。初檢機構為河南省食品檢驗研究院,復檢機構為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院。

    圖片來(lái)源:河南省市場(chǎng)監督管理局

    圖片來(lái)源:河南省市場(chǎng)監督管理局

    河南市場(chǎng)監管局表示,水分屬于理化指標,是食品的一個(gè)內在質(zhì)量因素,各類(lèi)食品的產(chǎn)品標準常對水分含量有明確的限值要求,水分高低反映產(chǎn)品的含水量。合理的水分控制,可避免產(chǎn)品的功效成分或營(yíng)養物質(zhì)分解、酶解變質(zhì)、霉變等,有助于保持產(chǎn)品質(zhì)量穩定。食品的水分不合格對人體健康沒(méi)有重大影響,但是,水分超標可能會(huì )縮短產(chǎn)品的保質(zhì)期限,使產(chǎn)品易發(fā)生霉變,引起產(chǎn)品質(zhì)量的下降。

    值得一提的是,這并不是上海伊威兒童食品有限公司首次因食品不合格被通報,早在2015年,上海伊威兒童食品有限公司就曾因“菌落總數”超標被通報。

    根據上海市食品藥品監督管理局發(fā)布的2015年食品安全監督抽檢情況通報顯示,標稱(chēng)上海伊威兒童食品有限公司伊威兒童食品廠(chǎng)生產(chǎn)的全機能動(dòng)物餅干(“全機能/伊威”商標,100g/罐,生產(chǎn)日期:2015/03/21),菌落總數檢測值為5400CFU/g,標準規定為不大于750CFU/g;大腸菌群檢測值為230MPN/100g,標準規定為不大于30 MPN/100g。記者粗略計算,此兩項檢測值超標準值均近8倍。

    資料顯示,食品的菌落總數超標,說(shuō)明其產(chǎn)品的衛生狀況達不到基本的衛生要求,將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價(jià)值。

    普通產(chǎn)品涉嫌冒充嬰幼兒輔食銷(xiāo)售

    日前,上海市浦東新區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布行政處罰決定書(shū)顯示,上海愛(ài)嬰室電子商務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“愛(ài)嬰室電商”)于2021年3月,在京東網(wǎng)愛(ài)嬰室旗艦店發(fā)布廣告“伊威(Eastwes)嬰兒肉酥豬肉牛肉酥高鈣肉酥寶寶零食魚(yú)松肉松果蔬豬肉酥100g”、“小鮮肉媽媽配餐好幫手20余年專(zhuān)注中國寶寶高品質(zhì)輔食”。

    浦東新區市場(chǎng)局認為,產(chǎn)品實(shí)際執行標準為肉松類(lèi)熟肉制品產(chǎn)品標準,并非嬰幼兒罐裝輔助食品,引人誤解。上海市浦東新區市場(chǎng)監管局以違反《中華人民共和國廣告法》第四條第一款“廣告不得含有虛假或者引人誤解的內容,不得欺騙、誤導消費者”的規定,依據《廣告法》第五十五條第一款,對愛(ài)嬰室電商處罰款4500元。

    據了解,伊威肉酥執行的是“肉松類(lèi)熟肉制品產(chǎn)品標準”為上海伊威兒童食品有限公司企業(yè)標準《Q/ABDM0003S-2017》,且該產(chǎn)品標準、名稱(chēng)以及商品包裝中并沒(méi)有標注“嬰幼兒”字樣,該產(chǎn)品僅為普通食品。

    上海市食藥監局關(guān)于罐裝肉松產(chǎn)品是否適用《食品安全國家標準嬰幼兒罐裝輔助食品》的批復(2016年5月25日)中明確表示,生產(chǎn)專(zhuān)供嬰幼兒食用的食品應當符合有關(guān)嬰幼兒食品安全標準。生產(chǎn)嬰幼兒罐裝輔助食品,其性狀及有關(guān)指標應當符合GB10770-2010《食品安全國家標準嬰幼兒罐裝輔助食品》規定。否則,標簽不得宣稱(chēng)適宜嬰幼兒食用。

    記者在伊威某電商平臺發(fā)現,此店鋪除了肉酥之外還有一款類(lèi)似的產(chǎn)品,為伊威全機能豬肉松,而該產(chǎn)品的執行標準為GB/T 23968《肉松》。當記者問(wèn)及此款產(chǎn)品是否為“嬰幼兒輔食”?旗艦店客服回復稱(chēng),“伊威專(zhuān)業(yè)做寶寶輔食,按寶寶的需求特點(diǎn)進(jìn)行研制,一般寶寶正常添加輔食以后可以添加,肉酥可由少到多進(jìn)行添加。當記者問(wèn)到“八個(gè)月寶寶是否可以當做輔食使用?” ,客服回應稱(chēng)“可以的”。

    當記者問(wèn)到“八個(gè)月寶寶是否可以當做輔食使用?” ,客服回應稱(chēng)“可以的”

    天眼查信息顯示,上海伊威兒童食品有限公司成立于2008年12月,法定代表人莊克行,主次資本2542.3475萬(wàn)人民幣。其簡(jiǎn)介介紹,自1996年創(chuàng )立以來(lái),伊威始終致力于中國嬰幼兒科學(xué)喂養的探索與研究,是國內較早專(zhuān)注于嬰幼兒粉末狀輔食的企業(yè)主要有有機胚芽米粉、有機面條、全機能肝粉等產(chǎn)品。

    記者在伊威某電商平臺了解到,該店鋪僅部分產(chǎn)品執行嬰幼兒輔食標準,其余大部分產(chǎn)品執行企業(yè)標準。例如,“伊威咿小蝦原味蝦片”執行國家標準GB10136《熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品》、“伊威萌化了酸奶溶豆”執行企業(yè)標準Q/FJMY 0005S《凍干固體飲料》;“伊威萌化了海苔米脆”執行國家標準GB17401《膨化食品》,以上產(chǎn)品均為普通食品。

    針對公司是否有對相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量及宣傳問(wèn)題進(jìn)行自查,中國網(wǎng)財經(jīng)記者向上海伊威兒童食品有限公司發(fā)去采訪(fǎng)函,截至發(fā)稿,未收到相關(guān)回應。

    目前,市場(chǎng)上有很多普通食品宣稱(chēng)是寶寶零食、嬰幼兒零食等。對此,業(yè)內人士建議,購買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)要特別注意食品嬰幼兒字樣及產(chǎn)品標準號,按需購買(mǎi)。

    相對于普通食品標準,“嬰輔標準”內容更嚴、更全、更嚴苛,對食品的原料要求、感官要求、營(yíng)養成分指標、污染物限量、微生物限量和食品添加劑、營(yíng)養添加劑等都有嚴格的限定。嬰幼兒輔食屬于特殊膳食食品類(lèi)別。目前,國家發(fā)布的強制性嬰幼兒食品標準有《嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品》(GB 10769)、《嬰幼兒罐裝輔助食品》(GB 10770)、《輔食營(yíng)養補充品》(GB 22570)、《嬰兒配方食品》(GB 10765)和《較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB 10767)五大類(lèi),能夠對嬰幼兒食品生產(chǎn)企業(yè)具有強制性的監督約束作用,同時(shí)有助于維護和改善生產(chǎn)規范。

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