• 干貨抽檢發(fā)現水分超標

    2021-11-13

    購買(mǎi)干貨時(shí)要千萬(wàn)注意水分過(guò)多的產(chǎn)品。11月12日,重慶市市場(chǎng)監督管理局2021年第61號食品安全抽檢通告,在對2665批次樣品的抽檢中,檢出不合格樣品26批次。

    不合格樣品當中,多批次干木耳、干香菇因為水分超標被判定為不合格食品。其中,潼南區曾四娃干鮮經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的干木耳,水分檢驗值14.5g/100g,潼南區袁花椒商貿行銷(xiāo)售的干木耳,水分檢驗值16.1g/100g,均超過(guò)12g/100g的國家標準;璧山區補浩生活超市銷(xiāo)售的干香菇,水分檢驗值17.8/100g,璧山區鄧平副食店銷(xiāo)售的干香菇,水分檢驗值14.9/100g,均超過(guò)13g/100g的國家標準。

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    專(zhuān)家表示,食品中的水分不合格,對人體健康沒(méi)有大的影響,但是會(huì )縮短產(chǎn)品的保質(zhì)期限,使產(chǎn)品易發(fā)生霉變,可能引起產(chǎn)品質(zhì)量下降,失去食用價(jià)值。

    目前市場(chǎng)監督管理部門(mén)已按《中華人民共和國食品安全法》要求,對不合格產(chǎn)品依法啟動(dòng)查處工作,同時(shí)采取風(fēng)險控制措施,查清產(chǎn)品流向,召回、下架不合格產(chǎn)品,分析原因并進(jìn)行整改。

    不合格產(chǎn)品情況

    (一)石柱縣范權酒水批發(fā)部銷(xiāo)售的、標稱(chēng)四川省五源紅酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的配制酒(梅子酒),酒精度不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

    (二)璧山區駱君建副食店銷(xiāo)售的、標稱(chēng)重慶市永川區乖娃食品廠(chǎng)生產(chǎn)的老婆餅(烘烤類(lèi)糕點(diǎn)),過(guò)氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

    (三)彭水縣兵哥水果店銷(xiāo)售的香蕉,吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

    (四)彭水縣作春水果店銷(xiāo)售的香蕉,吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

    (五)綦江區隆盛鎮玉星村回龍灣組朱光亞酒坊生產(chǎn)的白酒,酒精度不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

    (六)沃爾瑪(重慶)百貨有限公司銷(xiāo)售的、來(lái)自重慶田浪商貿有限公司的包裝二荊條,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

    (七)沃爾瑪(重慶)百貨有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)惠州市美致佳食品有限公司生產(chǎn)的葵瓜子,過(guò)氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

    (八)北碚區百川匯生活超市銷(xiāo)售的牛蛙,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

    (九)巫山縣香馨緣自助火鍋店銷(xiāo)售的鴨血旺,甲醛不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為成都海關(guān)技術(shù)中心。

    (十)九龍坡區陶家鎮陶興路1號附1號2-6號邱全富銷(xiāo)售的黑芝麻,酸價(jià)(以脂肪計 KOH)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監督食品檢驗站)。

    (十一)九龍坡區華巖鎮華鳳大道339號C區38棟(民安華福農貿市場(chǎng))16號商鋪何路花銷(xiāo)售的黑芝麻,酸價(jià)(以脂肪計 KOH)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監督食品檢驗站)。

    (十二)九龍坡區中梁山曾二娃蔬菜配送中心銷(xiāo)售的姜,鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監督食品檢驗站)。

    (十三)北碚區歐式蛋糕店銷(xiāo)售的炒花生,過(guò)氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

    (十四)豐都縣三合街道濱西路7支路2號附4號孫官秀銷(xiāo)售的、標稱(chēng)豐都縣歌德白酒加工廠(chǎng)生產(chǎn)的高粱白酒,總酯(以乙酸乙酯計)、總酸(以乙酸計)不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市涪陵食品藥品檢驗所。

    (十五)北碚區建雄蔬菜店銷(xiāo)售的小米辣,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

    (十六)重慶潤云商貿有限公司銷(xiāo)售的青小米椒,鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

    (十七)豐都縣明君高梁酒坊生產(chǎn)的玉米酒,酒精度不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

    (十八)潼南區曾四娃干鮮經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的干木耳,水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

    (十九)潼南區袁花椒商貿行銷(xiāo)售的干木耳,水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

    (二十)渝中區鴻順餐館銷(xiāo)售的牛蛙,恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

    (二十一)渝北區勝利路外公家的餐飲店使用的碗,陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

    (二十二)渝北區壹壇烤肉餐館使用的小圓碟,大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關(guān)技術(shù)中心。

    (二十三)璧山區補浩生活超市銷(xiāo)售的干香菇,水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

    (二十四)渝中區蔣師傅老火鍋店銷(xiāo)售的鴨腸,甲醛不符合國家相關(guān)規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

    (二十五)豐都縣老街老酒坊生產(chǎn)的高粱酒,酒精度不符合國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

    (二十六)璧山區鄧平副食店銷(xiāo)售的干香菇,水分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。

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