• 泰山區突查商超、肉制品直營(yíng)店!發(fā)現這些問(wèn)題

    2021-08-17

    26日6時(shí),自肥城至泰城的生肉冷藏車(chē)準時(shí)到達位于金山路的“銀寶超市”,泰山區市場(chǎng)監督管理局的執法人員在卸貨前立即檢查了車(chē)內運輸的生肉食品,并取樣進(jìn)行水分檢測。為切實(shí)保障市場(chǎng)銷(xiāo)售肉品質(zhì)量安全,維護消費者合法權益,26日清晨,泰山區市場(chǎng)監管局突擊檢查了轄區內的商超及肉制品直營(yíng)店。

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    在肥城田豐商貿有限公司泰安金山店內,執法人員在肉品柜前逐一檢查即將銷(xiāo)售的里脊肉、排骨等?!笆忻駛兌贾肋@家店在區內屬于貨流量較大的肉類(lèi)超市,今天我們重點(diǎn)要進(jìn)行從運輸車(chē)到冷庫的全鏈條檢查?!眻谭ㄈ藛T說(shuō)。據了解,此次突檢行動(dòng)將對肉及肉制品、水產(chǎn)品、現場(chǎng)制售的糧食加工品等重點(diǎn)品種的銷(xiāo)售貯存、倉儲條件、索證索票、外觀(guān)標識等內容進(jìn)行查看。

    “這一袋排骨沒(méi)有標明生產(chǎn)日期,現在我們要按照規定對其做禁止上架的處理,請你們配合封存?!痹跈z查過(guò)程中,執法人員發(fā)現了情況。據介紹,肉類(lèi)產(chǎn)品在出廠(chǎng)時(shí)必須貼有生產(chǎn)日期等信息,這是證明食品安全的重要保證?!敖?jīng)過(guò)現場(chǎng)快檢這批產(chǎn)品沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題,出現沒(méi)有生產(chǎn)日期的情況可能是到店后更換包裝導致的,我們再一次向超市負責人申明了保存票證的重要性?!眻谭ㄈ藛T告訴記者,在完成深度檢測前這袋食品仍不能上架銷(xiāo)售。

    此次黎明行動(dòng)的執法人員由主管科室、執法大隊、監管所人員組成,分別對五馬新時(shí)代超市、吾悅廣場(chǎng)永輝超市、肥城田豐商貿有限公司泰安金山店進(jìn)行現場(chǎng)檢查。執法人員現場(chǎng)對部分食品進(jìn)行取樣送檢,同時(shí),利用水分檢測儀,現場(chǎng)對金鑼、龍大、華寶、銀寶等品牌的肉品進(jìn)行水分檢測,利用快速、便捷、科學(xué)的手段初篩是否存在注水肉的問(wèn)題,現場(chǎng)檢測未發(fā)現超標。

    26日上午突擊行動(dòng)全部完成,現場(chǎng)發(fā)現部分品種存在冷凍品不按規定的條件貯存、肉品索證索票不完善,以及倉儲退貨區標志標識不清、存放的面粉等未離地離墻等問(wèn)題。在現場(chǎng),執法人員做了現場(chǎng)筆錄,要求各商超立即整改,能當場(chǎng)改正的下達責令整改,限期完成并將復查。同時(shí),執法人員督促經(jīng)營(yíng)者做好入市查驗,定期進(jìn)行開(kāi)展自查工作,確保食品的安全可追溯性。下一步,泰山區市場(chǎng)監管局將陸續對其他專(zhuān)營(yíng)店、大中型商超開(kāi)展突擊檢查行動(dòng),堅決守護廣大市民“舌尖上的安全”,營(yíng)造放心的食品消費環(huán)境。

     

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